Cous cous con verdure di stagione

Cous cous con verdure di stagione

Ingredienticous cous, verdure di stagione, cipolla, olio extravergine di oliva e sale PreparazioneMondate le verdure e tagliarle a cubetti.Farle cuocere con la cipolla aggiungendo eventualmente un po’ di acqua. Servite con cous cous preparato come da indicazioni sulla...
Insalata tiepida di farro

Insalata tiepida di farro

Ingredientifarro, pomodori, basilico, olio extra vergine di oliva, sale PreparazioneLessate il farro e tagliare a pezzetti i pomodori. Scolate il farro, lasciatelo intiepidire e unite i pomodori e il basilico. Condire con olio extra vergine di...
Minestra di pasta e lenticchie

Minestra di pasta e lenticchie

Ingredientipasta, lenticchie, carote, patata, cipolla, grana, olio extra vergine d’oliva, sale PreparazioneCuocere le lenticchie con acqua fredda e al bollore aggiungere le verdure; a cottura ultimata frullare il tutto. Aggiungere poi la pasta lessata a parte; servire...
Crema di carote e patate

Crema di carote e patate

Ingredientipasta o riso o orzo o crostini, carote, patate, grana, olio extravergine di oliva, aromi e sale PreparazioneMondate le carote e le patate e fatele cuocere in acqua leggermente salata. Dopo mezz’ora circa, togliete dal fuoco e frullate con il minipimer....