Cavolfiore al vapore

Cavolfiore al vapore

IngredientiCavolfiore, latte, sale, acqua PreparazionePrendete un cavolfiore e levate le foglie e il gambo; lavate in fretta il cavolfiore nell’acqua fredda. A secondo della sua grandezza, prendete la pentola. Metteteci il cavolfiore, 1/4 di tazza di latte ed un...
Fagiolini in insalata

Fagiolini in insalata

Ingredientifagiolini, olio extra vergine d’oliva, sale PreparazioneMondare e lavare i fagiolini. Lessarli in acqua e condirli con olio extra vergine di...
Polpettine di groviera e ricotta

Polpettine di groviera e ricotta

Ingredientiricotta, groviera, uova, pangrattato, prezzemolo, sale. PreparazioneMescolate in una terrina la ricotta, il groviera, il pane grattugiato, le uova sbattute e il prezzemolo tritato. Aggiungere un pizzico di sale e mescolare ancora fino a ottenere un composto...