Ingredienti
pollo, porri, olio extra vergine di oliva, brodo vegetale, farina, sale
Preparazione
Tagliate il porro, verde compreso a fettine e farlo stufare in una pentola antiaderente, salare leggermente e continuare la cottura. Infarinare la carne e rosolarla in un’altra padella antiaderente, aggiungendo se necessario del brodo vegetale. Bagnate la carne con brodo vegetale e completare la cottura. Mettere nel tegame insieme ai porri e scaldare il tutto per qualche minuto. Servire con un filo di olio extravergine di oliva.
