Uovo strapazzato

Uovo strapazzato

Ingredientiuovo, latte, grana, olio extra vergine d’oliva e sale PreparazioneSbattere l’uovo con grana e latte e cuocerlo con olio extra-vergine...
Sogliola/Merluzzo al forno

Sogliola/Merluzzo al forno

Ingredientisogliola/merluzzo, farina, olio extra vergine di oliva, salvia e rosmarino,sale PreparazioneInfornare la sogliola/il merluzzo dopo averla/lo passata/o nella farina e cosparsa di...
Scaloppine di pollo con porri

Scaloppine di pollo con porri

Ingredientipollo, porri, olio extra vergine di oliva, brodo vegetale, farina, sale PreparazioneTagliate il porro, verde compreso a fettine e farlo stufare in una pentola antiaderente, salare leggermente e continuare la cottura. Infarinare la carne e rosolarla in...
Cous cous con verdure di stagione

Cous cous con verdure di stagione

Ingredienticous cous, verdure di stagione, cipolla, olio extravergine di oliva e sale PreparazioneMondate le verdure e tagliarle a cubetti.Farle cuocere con la cipolla aggiungendo eventualmente un po’ di acqua. Servite con cous cous preparato come da indicazioni sulla...
Insalata tiepida di farro

Insalata tiepida di farro

Ingredientifarro, pomodori, basilico, olio extra vergine di oliva, sale PreparazioneLessate il farro e tagliare a pezzetti i pomodori. Scolate il farro, lasciatelo intiepidire e unite i pomodori e il basilico. Condire con olio extra vergine di...